하루종일 먹어도 살 안 찔까? 제로칼로리의 진실

제로칼로리 식품은 기존의 맛을 심하게 훼손시키지 않는다는 점에서 체중을 유지 또는 감량하려는 사람들에게 각광받고 있다. 이처럼 칼로리 걱정 없이 간식을 마음껏 즐길 수 있다는 것은 엄청난 매력으로 다가온다. 하지만 정말로 이 음식들은 정말로, 아무런 문제가 없는 음식일까? 이번 글을 통해 제로칼로리 식품이란 과연 무엇인지, 이것이 우리 몸에 어떠한 영향을 미치는지, 그리고 칼로리가 정말로 '전혀' 없는 것인지 그 진실에 대해 알아보고자 한다. 제로칼로리 식품에 대하여 제로칼로리 식품이란, 설탕을 대신할 수 있는 감미료인 '대체당'을 사용하여 단맛을 낸 식품을 의미한다. 최근에는 제로칼로리 대신 '저당', '제로슈가', '무설탕', '로우슈가'와 같은 단어로 통용되기도 한다. 설탕 대신 쓰이는 대체당에는 ..